正在食物平安监视抽检中，涉及我区4家出产运营者4批次食物不及格。现将核查措置完成环境布告如下：沉庆老炒坊食物无限公司运营的黄二虎卤味瓜子（出产日期：2025年10月27日）进行食物平安监视抽检。经抽样查验，经抽样查验，霉菌项目不合适GB 19300-2014《食物平安国度尺度 坚果取籽类食物》要求，查验结论为不及格。潼南区周幺妹生果店运营的龙眼（采购日期2025年10月28日）进行食物平安监视抽检。经抽样查验，龙眼的二氧化硫残留量项目不合适GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格。潼南区谭烤匠餐饮店运营的口杯（复用餐饮具）经监视抽检，大肠菌群项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，查验结论为不及格。潼南区味之美美蛙鱼头餐饮店运营的碗（复用餐饮具）经监视抽检，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺硫酸钠计），大肠菌群项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，查验结论为不及格。潼南区市场监视办理局督促上述运营者排查不及格缘由。沉庆老炒坊食物无限公司运营的黄二虎卤味瓜子，霉菌项目不及格系封口机温渡过低，密封不严受潮导致。潼南区周幺妹生果店运营的龙眼，二氧化硫残留量项目不及格，系上逛供应商正在龙眼采摘后进行熏蒸或二氧化硫处置的体例不合适《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》的导致。潼南区谭烤匠餐饮店运营的口杯（复用餐饮具）、潼南区味之美美蛙鱼头餐饮店运营的碗（复用餐饮具）不及格缘由均系未严酷按照餐饮规范要求对餐饮具进行清洗消毒。要求员工严酷按照规范要求对餐饮具进行清洗消毒，以确保为顾客供给合适食物平安尺度的餐饮具。沉庆老炒坊食物无限公司出产运营不合适食物平安尺度的食物，我局于2025年11月28日立案查询拜访。于2026年1月23日做出行政惩罚决定：根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款和第二款之，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出如下行政惩罚：1、涉案的61袋黄二虎卤味瓜子；2、违法所得105元；3、罚款4000元；根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第十三项之，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出如下行政惩罚：；根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一项之，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出如下行政惩罚：。潼南区周幺妹生果店运营超限量利用食物添加剂的食物案，我局于2025年11月28日予以立案查询拜访。于2026年1月23日做出行政惩罚决定：因当事人行为表示合适《中华人平易近国食物平安法》第一百三十六条的，对当事人不予行政惩罚。潼南区谭烤匠餐饮店利用清洗消毒不及格的餐饮具，本局于2025年11月27日立案查询拜访。于2025年12月19日做出行政惩罚决定：根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第五项的，责令当事人更正上述违法行为，同时对当事人做出如下行政惩罚：。潼南区味之美美蛙鱼头餐饮店利用清洗消毒不及格的餐饮具，本局于2025年11月26日立案查询拜访。于2025年12月19日做出行政惩罚决定：根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第五项的，责令当事人更正上述违法行为。
