“牛奶通过高压输送、再经喷枪雾化，取185摄氏度的热风进行霎时热互换，构成粉状颗粒。这就是大师常喝的奶粉。”科普员向大师引见道。正在奶粉出产车间，高挺拔立的大型喷雾干燥系统、振动流化床系统，让孩子们惊讶不已。“本来我们喝的奶粉是如许出产出来的。”一位小学生说。
正在君乐宝乳业集团优致牧场挤奶大厅，正正在扭转的智能挤奶大转盘吸引了孩子们的目光。据引见，这台60个奶牛坐位的全从动挤奶设备可同时对120头奶牛进行从动挤奶。通过每头奶牛佩带的智能项圈，智能转盘可以或许精准识别每一头奶牛，对牛的健康情况进行及时监测，收集呼吸、活动量、反刍次数等数据，再系统对这些数据进行阐发加工，为奶牛的科学养殖供给根据。挤奶大厅的显示屏上滚动显示着“奶牛单产40公斤，卵白率3。43%……”。优致牧场里也有小牛的乐土。正在这里，小牛有零丁的牛舍，吃的是计较机细密计较的全混日粮。
正在君乐宝科学养分研究院，孩子们参不雅了奶牛基因尝试室、包拆尝试室、母乳研究尝试室、生物学评价尝试室、食物平安阐发室及中试车间。正在中试车间，一位孩子对研发奶酪的设备发生了稠密乐趣，暗示本人长大后也要做出产奶酪的科学家。
“好的乳成品起首要保障食物平安。正在这个尝试室，会对食物中金葡萄球菌、沙门氏菌、克罗诺杆菌属等进行定性和定量检测。”正在微生物致病菌检测室，孩子们领会了一杯平安的牛奶还要颠末这么多道查抄。
走进君乐宝集团永盛一期乳成品加工场，透过参不雅走廊敞亮的玻璃，陈列有序的大型不锈钢灌拆出产线吸引了小学生们的目光。“这里是灌卸车间，有10条灌拆出产线吨乳成品。”科普员边走边向大师引见。
据君乐宝科学养分研究院王世杰博士引见，君乐宝科学养分研究院总投资5亿元，占地面积82亩，集科学研究、立异产物孵化、国度项目示范、消费者体验四大功能于一体，依托国度处所结合工程尝试室、国度乳品研发分核心、博士后工做坐等9个研发平台，从牧草种植、母乳研究、菌种开辟、工艺立异、产物创制等，全面支撑企业科技成长需求，同时让消费者近距离体验产物的制做过程，领会乳成品的加工工艺。科学养分研究院的研发以消费者需求为导向，聚焦财产共性、环节手艺，进行产物和手艺立异，研究内容包罗奶牛饲喂养分、母乳研究、菌种开辟等内容。
正在牧场，亲手抚摸刚出生两三个月的小牛；正在挤奶大厅，看奶牛正在转盘上若何边听音乐边被挤奶；正在奶牛博物馆，品尝新颖加工的鲜奶饮品……近日，由中国科普做家协会食物科普专业委员会组织的食育勾当走进位于的君乐宝奶牛养分小镇及工场。正在这里，来自的近20位家长和小学生近距离体验从牧草种植、奶牛养殖，到出产加工。
中国科普做家协会食物科普专业委员会相关担任人暗示，近年来，并将工场打形成食育“讲堂”。食育从娃娃抓起的也不竭深切。此次食育勾当寓教于乐，让家长和孩子们通过参不雅出产工场、科普馆以及研发核心，正在轻松高兴的空气中领会了牛奶的学问。此后，还将会率领更多消费者深切更多像君乐宝如许的食物企业，把食育落正在实处。
据相关担任人引见，从牧草种植到奶牛豢养、从液态奶加工到奶粉拆罐，全财产链“打开大门做通明乳品”的式体例，让消费者领会了一杯好奶是若何出产出来的，这也是君乐宝成长工业旅逛的初志。据领会，自2015年君乐宝优致牧场获批国度4旅逛景区以来，年旅客欢迎量达到近百万人次，已成为华北地域出名的工业旅逛特色园区。此次又正在优致牧场根本上，升级扩建成将乳品加工、现代种植和养殖、旅逛参不雅于一体的分析小镇。正在这里，人们能够深切领会奶牛的汗青文化、品种繁育等学问，更无机会亲眼目睹奶牛养殖、饲喂以及挤奶的全流程，感触感染牛奶降生的奇异取魅力。
