聚焦“问题整改”，强化法律监管链。问题查摆方面，积极奉行“五查五确保”，即“查底数，查义务，确保轨制落实、查原料，确保泉源靠得住、查过程，确保出产合规、查查验，鞭策问题查找盖边沉底、义务落实到边到位。整改落实方面，开展制售假劣肉成品整治“百日攻坚”步履。截至目前，全市已查抄肉成品出产运营从体4787家次，现场责令更正105家次，排查出的1600多个现患均按要求完成整改；鞭策肉成品出产企业“三类人”配备率100%，“三件事”笼盖率99%。
聚焦“运转顺畅”，完美机制保障链。强化督促督导，分批安排8个县区市场监管局整治工做环境。结合门出台“两法跟尾”制售假劣肉成品专项整治工做看法，成立线索双向传递、严沉疑问案件会商和跨区域结合法律等机制，提拔集中整治力。目前，已移送门违法违规案件7起。“两法跟尾”专项工做方式，做为优良案例被保举到市场监管总局行风办。
聚焦“支持无力”，打制查验检测链。成立市场自检、快检核心抽检、监管部分法检的“三检联动”系统，快检核心正在凌晨、晚间市场买卖时间对批发市场进行肉成品进行全笼盖抽检，复查市场自检环境，市场已自检915批次、及格率99。6%，监管部分法检457批次，及格率97%。组织8台“食物流动检测车”分赴乡镇集市开展“现场检测”，让集中整治步履群众可感可及。摸索食物平安可视化非现场监管。对学校食堂、集采统配平台、小做坊、农村地域食物安心体验店等沉点对象操纵AI手艺，摸索实施违规行为从动抓拍、从动分类推送给市县乡监管干部，层层压实企业从体义务。
聚焦“社会协同”，健全共治共享链。开展“你点我检进夜市”等特色办事勾当，累计监视抽检376批次，收集问卷4000余份，累计查处制售假劣肉成品违法违规案件53起。发布典型案例三期18件，进一步提拔泛博群众平安认识、辨识能力和认识。礼聘食物平安社会意愿监视员80名，阐扬“食安尖兵”感化，协帮开展社会共治监视。
聚焦“有人干事”，建立法律步队链。集中整治使命点多、线长，人手不脚是首要问题。对此，市市场监管局通过向内聚力，采纳县区科（室）挂包体例，为下层供给专业人员支撑；向外借力，采纳联动镇街分析法律步队体例，进一步破解人少事多灾题；向下发力，组织110名全市下层食物平安监管人员开展专项培训，切实提拔一线法律人员专业研判程度和应急措置能力。
