11月20日凌晨4时，天色未明，来凤县校园食材配送已灯火通明。冷链运输车有序陈列，工人们正将一箱箱新颖蔬菜、肉类快速卸车——不久后，这些食材将送达全县42所中小学食堂。
配送核心担任人于浩引见，正在他死后，全流程分拣线和各类温控仓储设备有序运转，场景更似现代化食物工场，而非保守仓储库房。
这一变化始于本年。来凤县正在教育系统奉行了一项主要：全县学校食材由以往各自采购，转为同一投标、集中配送。谈及初志，县教育局相关担任人吴奎暗示：“以往分离采购易存监管盲区，现正在通过轨制设想实现全程闭环办理。”。
对于配送企业而言，新模式下运营尺度显著提拔。“过去对接各校尺度纷歧，现正在全程系统化、公开化，倒逼我们把质量放正在首位。”供应商田程元坦言，虽然办理更严，运营损耗下降，企业持久效益反而获得保障。
“现在接单、配货全流程线上运转，完全辞别过去德律风沟通、手写单据的模式。”营业司理田城指向电子大屏上的及时订单汇总表，“每辆配送车的取形态，后台一目了然。”。
据领会，实行同一采购后，来凤全县学校食材成本平均降低8%，学生餐标响应下调。食谱中冻品占比削减，生鲜食材比例大幅提高。“现正在学校饭菜品类多、养分脚，”学生家长唐博笑着说。
该聪慧监管平台面向学校、教育部分及市场监管部分同步。食材从泉源到餐桌的畅通过程根基实现“可视化”逃溯。
走进配送，设置的检测室内，专业质检人员正对每批次食材进行农残、兽残等多项目标检测。所有食材必需查验及格、完成留样后，方能进入分拣环节。分拣区内，工人们按照各校订单精准配货。每一样食材6都配有专属“数字身份证”，扫码即可溯源供应商消息、检测成果及价钱明细。
