2026年春节、花山节将至，为了保障全县各族人平易近节日期间的食物平安，金平县人平易近食物平安委员会办公室发布食物平安预警布告，提示泛博群众留意饮食平安，防止食物中毒事务发生。请选择诺言好、食物质量把关严的正轨超市、商场（店）、市场选购食物，采办前看清食物标签标识，不要采办跨越保质刻日或无出产日期、保质期、厂名厂址的食物以及不新颖的生果、蔬菜、水产物和死因不明的家禽、六畜。留意保留好购物等消费凭证，便于消费。外出就餐的群众应留意查看餐厅能否持有停业执照及食物运营许可证等。选择量化分级品级高，食物平安前提较好、设备齐备、清洁卫生的餐厅就餐。能否有异物，不要吃颜色、味道非常和未烧熟煮透的菜肴。冬春季候，部门群众仍有草乌、附子的习俗。出格强调：草乌、已列入国度《医疗用毒性药品办理法子》办理，不是食物，不克不及当做食物、通俗药炊事用，任何单元或小我若需利用草乌、附子，应正在大夫指点下准确利用。严禁私行加工食用草乌、附子等毒性中药材，严禁任何单元、小我以任何体例运营以草乌、附子等毒性中药材为原料的食物（包罗便宜的泡酒）。泛博人平易近群众要通过渠道采办白酒，务必选择正轨厂家出产的预包拆酒，正在采办时要查看标签内容能否齐备，并单据；不要采办无产物标识、无出产厂家、无出产地址的散拆白酒；不要采办、饮用擅自勾兑、来历不明的散拆白酒；家庭自酿酒严禁对外出售；白酒出产运营者严禁采办、储存和利用甲醇、工业酒精等非食物原料。餐饮办事供给者要严酷施行《餐饮办事食物平安操做规范》，严酷轨制扶植和从业人员办理、严酷设备设备办理、严把原辅料购进质量平安关、严把餐饮加工制做关、严把餐饮具清洗消毒关、严把卫生节制关，供给的餐食合适食物平安的相关要求。履行索票索证权利，选购正轨厂家出产的白酒，检验并单据。严酷施行野活泼物及其成品买卖相关，不得运营野活泼物菜肴。严酷施行禁捕相关要求，严禁以不法捕捞渔获物及来历不明水产物为原料加工制做菜肴。临近春节，红白喜事、杀猪饭等自办宴席逐步增加，各级各部分要加大节日期间食物市场及集体会餐监管力度，要认实落实《云南省农村集体会餐食物平安办理规范（试行）》《红河州加强集体会餐（宴席）散拆白酒办理10条办法》各项要求。乡、村协管员或相关工做人员要做好农村集体会餐存案登记并入户进行全程监视指点，确保农村集体会餐从原材料采购、加工到集顶用餐平安，防止群体性食物中毒事务发生。县食物平安委员会各单元要及时演讲和发布食物平安消息，加强协做，加强对严沉食物平安变乱的防备、措置能力。各级各部分要认实落实春节期间值班轨制，值班人员按时到岗、苦守岗亭，通顺赞扬举报渠道，严酷中毒事务演讲轨制。一旦发生食物平安事务，节制事态延伸，并按事务消息，同时高度关心舆情，准确指导社会。金平县人平易近食物平安委员会办公室提示泛博群众，一旦发生疑似食物中毒，要当即到附近的正轨医疗机构进行救治，不要乱服药物，免得耽搁病情。如发觉存正在食物平安风险现患或违法违规食物出产运营行为，请及时拨打12315赞扬举报，联袂营制安心消费。
