炊火气背后，安满是底线。连日来，保山市各级消防部分以119消防宣传月为契机，聚焦餐饮行业消防平安凸起风险，精准打出“专题培训敲警钟、实操练习训练强技术、上门办事补短板”组合拳，分级分批对辖区2000余家餐饮运营场合开展全方位消防平安宣传培训，为升腾的餐饮“炊火气”拆上消防“平安阀”。
专题培训“敲警钟”，建牢思惟“防火墙”。用电密度大、人员流动频”，历来是消防平安监管的沉点范畴。针对这一特点，各级消防部分精准定制培训内容，燃气软管老化破损、电气线私拉乱接、“上店下宅”“前店后宅”违规住人等消防平安现患，连系当地典型案例逐条拆解阐发，现患成因、风险后果及整改尺度。培训现场还同步播放餐饮场合火警警示片，油锅起火引燃排烟管道、燃气泄露激发爆炸等惊心动魄的实正在场景，让参训人员曲不雅感触感染违规操做的致命风险，深刻认识到“现患即变乱，防患于未然”的主要性，从思惟根源上加强消防平安认识。实操练习训练“强技术”，锻制应急“硬本事”。“理论听得懂”更要“环节时辰会用”，各级消防部分将培训讲堂延长至实操现场，聚焦餐饮场合火警应急焦点需求，开展“手把手”讲授，从防烟面罩的准确佩带、灭火器“汲引握压”的规范操做，到火警报警时“说清地址、火情、留下联系体例”的环节要点，每一个环节都要求参训人员亲手操做、一一过关。为模仿实正在应急场景，各地还设置“后厨油锅起火”“燃气管道泄露”等突发情境，组织员工开展告急分散逃生练习训练。从发觉火情后的第一时间报警，到指导门客有序撤离，再到操纵灭火器扑救初期火警，完整的应急措置流程让参训人员正在“沉浸式”练习训练中熟练控制自救互救技术，实正实现“培训一次、提拔一批、一片”的结果。上门办事“补短板”，延长宣传“笼盖面”。为打通消防平安宣传“最初一公里”，各地消防部分将办事阵地前移，聚焦农贸市场、乡镇集市等餐饮场合稠密区域，海报等材料，正在菜摊前、门客堆积地开展“零距离”宣传，向商户和群众“厨房防火三留意”“燃气利用两服膺”“逃生自救四要点”等适用学问，针对商户提出的油烟管道清理周期、灭火器调养等问题现场答疑解惑。这种“接地气”的宣传体例，将专业消防学问为群众听得懂、用得上的糊口常识，从“沉点人群”笼盖到“全平易近参取”。下一步，保山支队将以119消防宣传月为契机，持续加大餐饮场合消防宣传力度，成立健全长效监管机制，不竭巩固餐饮场合消防平安防地，全力保障辖区消防平安形势持续不变，为人平易近群众创制一个平安、协调的餐饮。
