乳成品行业是健康中国、强壮平易近族不成或缺的财产，精湛加工是奶业耽误财产链、优化供应链、提拔价值链的环节环节。您提出的设立奶业精湛加工沉点研发专项、加大对奶业精湛加工项目支撑力度、完美奶业精湛加工财产化落地配套尺度系统、加强对精湛加工产物养分科普等，对鞭策我国乳成品行业高质量成长、加速乳成品行业供给侧布局性、培育乳成品行业新质出产力具有主要意义。环绕加速鞭策乳成品精湛加工，工业和消息化部会同相关部分次要开展了以下工做。
为化解我国婴配乳粉行业环节原料的“卡脖子”问题，提拔脱盐乳清产物供给能力，2023年，按照手艺线合、原料保障靠得住性、使用前景可行性以及项目进度可控性等方面临申报项目进行评审，发布“脱盐乳清产物供给能力提拔使命入围揭榜单元名单”，包罗伊利、蒙牛、飞鹤、三元等4家牛乳婴配乳粉龙头企业，乳都金羊、青岛宜品等3家羊乳婴配乳粉龙头企业，安徽天凯、新东康等2家国内婴配乳粉原料次要商业商，1家专业奶酪出产企业（广泽乳业）。正在发布名单根本上，工业和消息化部组织入围揭榜单元签定了使命书，进一步明白使命分工、手艺线、实现体例、次要设备到位时间、投资及扶植进度放置、查核时间节点等，细化工做要求，为2027年完成揭榜使命打下根本。此外，2025岁首年月，工业和消息化部会同相关部分赴飞鹤、伊利开展揭榜使命安排，协调相关部分研究制定脱盐乳清产物注册指南，为相关企业进行一对一办事，处理产物注册等问题。
欧盟核准由粪肠球菌DSM 33761、乳酸片球菌DSM 33758和动物双歧杆菌DSM 16284等构成的制剂做为育肥家禽的饲料添加剂。
工业和消息化部高度注沉乳成品行业设备更新和手艺工做，印发《鞭策工业范畴设备更新实施方案》《工业沉点行业范畴设备更新和手艺指南》，支撑乳成品等行业开展设备更新换代；修订出书《工业企业手艺升级投资指南（2023年版）》，提出乳成品等行业实施高端化、智能化、绿色化、融合化升级的径，指导社会本钱加大对企业手艺支撑力度；落实科技立异和手艺再贷款政策，指导金融机构加大对乳成品等行业设备更新和手艺的支撑力度，编制工业企业手艺升级导向打算，鞭策金融机构缓解食物等工业企业各类融资问题。农业农村部指点奶业从产省份出台政策支撑乳成品企业更新，2023年指点印发《推进奶业高质量成长若干政策办法的通知》，2024年指点宁夏修订发布《宁夏回族自治区奶财产成长条例》，支撑乳成品加工企业成长精湛加工，对新建或改扩建出产原制奶酪、乳清、乳铁卵白等乳成品精湛加工项目标企业赐与补助，支撑企业开辟出产配方乳粉、奶油、卵白粉、奶酪等高质量、高附加值乳成品。
焦点提醒：王代表提出的关于加速鞭策奶业精湛加工帮力扶植不变平安的财产链供应链国度粮食平安的收悉，经商农业农村部，现回答如下。
为进一步提拔乳成品行业合作力，2016年国务院办公厅印发《关于开展消费品工业“三品”专项步履 营制优良市场的若干看法》，2018年国务院办公厅印发《关于推进奶业复兴保障乳质量量平安的看法》，提出优化乳成品产物布局、提高乳品企业合作力、成立现代乳成品畅通系统等沉点使命，激励因地制宜成长灭菌乳、发酵乳和调制乳等乳成品，支撑成长奶酪、乳清粉、黄油等干乳成品，激励功能型乳粉、风味型乳粉出产，激励企业采用膜分手等手艺工艺，以生鲜乳为原料间接出产乳清卵白、乳铁卵白以及乳糖等乳功能配料。2018年农业农村部结合工业和消息化部等部分结合印发《关于进一步推进奶业复兴的若干看法》，2022年农业农村部印发《“十四五”奶业合作力提拔步履方案》，支撑成长羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳成品，指导奶酪、黄油等干乳成品出产，提高乳清、卵白浓缩物等奶酪副产物加工操纵程度。
当前！首页食物资讯中国食物回答关于加速鞭策奶业精湛加工帮力扶植不变平安的财产链供应链国度。。。
2023年，工业和消息化部等11部分结合印发《关于培育保守劣势食物产区和处所特色食物财产的指点看法》（以下简称《指点看法》），指点乳成品出产地域立脚当地资本劣势成长乳成品财产，并于2025年6月发布“保守劣势食物产区和处所特色食物财产沉点培育名单（第一批）”，涵盖了呼和浩特牛乳成品、富平羊乳成品等处所特色乳成品财产。2025年4月，工业和消息化部印发“首批中国消费名品名单”，将伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝、三元、花圃等乳成品企业品牌纳入名单。2022年，工业和消息化部将呼和浩特乳成品集群列入国度先辈制制业集群名单，指点出台《乳成品先辈制制业集群培育提拔三年步履方案（20232025年）》，鞭策呼和浩特从国度级向世界级乳成品财产集群迈进。工业和消息化部、自治区签定《配合推进新型工业化计谋合做框架和谈》，正在加强立异成长能力、加速财产布局优化升级等8个方面开展合做。
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您提出的关于加速鞭策奶业深加工帮力扶植不变平安的财产链供应链国度粮食平安的收悉，经商农业农村部，现回答如下。
下一步，工业和消息化部将会同农业农村部等部分，持续推进我国乳成品行业高质量成长。一是深切贯彻落实、国务院决策摆设，推进先辈制制业集群扶植，加大对乳成品精湛加工支撑力度，指导乳成品企业成长奶酪、乳清粉、黄油等干乳成品，鞭策乳成品行业高质量成长。二是积极鞭策食物科技取财产成长沉点专项立项，加大对乳成品精湛加工焦点手艺攻关支撑力度，激励高校、科研院所和企业开展结合攻关。三是脱盐乳清揭榜单元项目扶植及产物投产进度，按期开展揭榜使命阶段性评估，确保揭榜使命按期完成，同时会同相关部分研究优化产物注册流程、鞭策产物尽快上市。四是加大对等乳成品从产区扶植支撑力度，鞭策特色农产物原料、处所特色食物财产成长，打制“链从”企业，培育专精特新企业，抓好严沉项目落地实施，加速扶植国度先辈制制业集群。五是正在尺度立项、尺度发布等环节持续支撑乳成品尺度研制工做，以尺度引领共性手艺研发，更好办事乳成品财产高质量成长。六是深切开展乳成品养分科普宣传勾当，强化奶类消费反面宣传，推进乳成品消费。
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