“工艺皮”市场的问题，一方面出土特产面对的遍及挑和：标识、原料溯源系统不完美、监管细则不明白等问题；另一方面也反映出部门地域市场监管存正在亏弱环节，违法成本远低于制假收益，且跨区域监管协同不脚，容易导致制假屡禁不止。消费者采办时需留意“低价高年份”“来历不明”等非常环境，优先选择具备权势巨子认证、可逃溯的产物。
正在广东新会，有“一两陈皮一两金”的佳誉，正在市场上售价往往高达数千元一斤。新会陈皮全财产链年产值冲破261亿元，其制做过程需履历蒸晒和天然陈化。然而，批量制假行为明显会大幅稀释这一处所特产的市场价值取品牌含金量。
将零售价仅70元/斤的广西陈皮，经手艺处置后运至广东新会，贴上“地舆标记产物”标签，利润可间接翻十几倍。据央视报道，一条涵盖产地贴牌、部门规模企业取小型收购商已构成此类“工艺皮”的制假供应系统。一般环境下需天然陈化的陈皮，采用加温加湿工艺速成各类“年份”陈皮产物，经简单贴标后，本来该当限量发放的“地舆标记”，正在某些商家那里竟然能够随便售卖。
12月15日凌晨，广西钦州市浦北县市场监视办理局发布环境传递：针对央视节目标我县相关陈皮运营从体出产发卖“速成工艺陈皮”等问题，已成立多部分结合查询拜访组，对报道涉及的运营从体开展全面查询拜访，下一步将根据查询拜访成果严酷依法措置。
现实上，各类土特产制假现象并非个案。部门地域的名茶、水产、药材也曾被报道存正在产地伪制、年份制假或用低价原料假充高价产物等环境。这些制假行为凡是操纵消费者对地舆标记的相信，通过贴标、混料等体例实现以次充好。地舆标记是质量的“身份证”，不是制假的“全能贴纸”；消费者的信赖是市场的“压舱石”，更不克不及变成取利的“提款机”。
