2025年12月15日，珠海高新区第七届“唐家肴”美食推泛博会颁仪式正在喷鼻山会议核心成功举行，为历时一个多月的美食文化推广勾当画上句号。本次勾当正在珠海高新手艺财产开辟区办理委员会、珠海市市场监视办理局、珠海市工商联（市总商会）、珠海中华职教社的指点下，由珠海高新区市场监管局从办，珠海高新区食物药械平安协会承办，高新区工商联（区总商会）、美团、珠海市欧亚技工学校、优特智厨等多家单元协办。珠海高新区行业协会代表、获单元取小我、及市平易近不雅众约180人配合了此次嘉会。
自2025年10月27日启动以来，本届“唐家肴”勾当以“建牢食物平安防地，彰显品牌义务担任”为焦点，环绕“唐家美食推广”取“青年粤菜厨艺鉴赏”两大从线，帮力餐饮财产高质量成长。勾当共收到全市52家餐饮商家的积极报名，颠末严谨的资历审查，36家商户进入实地评审阶段。正在一个月的走访中，美食推广团深切后厨、对线期百万粉丝大V出色短视频、5期珠海栏目专访，记实下了一个个匠心霎时。“唐家肴”全网话题关心度高达五万万+。
颁仪式特设从题分享环节，凝结行业聪慧，为餐饮业高质量成长注入新思。珠海元朗食物无限公司联席董事长兼总司理、珠海高新区工商联（总商会会长）伍素萍为现场嘉宾做题为《锻制新消费引擎—消费市场的“能量经济学”》的从题分享，从新消费趋向、市场动能转换取品牌价值塑制等多个维度，前瞻性地分解了餐饮行业面对的机缘取挑和，为业界供给了立异成长的策略。随后，珠海高新区市场监管局法律人员连系现有政策，系统阐述了“互联网+AI监管”扶植方针取工做要求，号召各食物出产运营单元将现有或新拆摄像头对接省局平台，为提拔行业通明度和焦点合作力供给了实践径取政策解读。
起首，做为勾当承办方，伍素萍会长密意回首了协会十年来的承办过程，从十年前的首届萌芽，到现在第七届的枝繁叶茂。本届大会以食物平安为焦点，建立了从后厨到餐桌的全链条监管，并通过“政企协媒平易近”多元共治，鞭策餐饮取文旅深度融合，让品牌内涵取财产款式同步升级。随后，珠海高新手艺财产开辟区市场监视办理局、党组 局长林瑛正在致辞中， 对本次勾当成功举办高度必定。她强调，本届大会是“美食文化取食物平安深度融合”的典型，并暗示区市场监管局将继续贯彻“四个最严”要求，担任做为，取配合建牢食物平安防地，丰硕品牌内涵。而珠海市文化广电旅逛体育局副局长翟名则从文旅融合的宏不雅视角进行了瞻望。 他明白指出，“唐家肴”已成为珠海文旅的一张“金手刺”，将来将出力鞭策“美食+旅逛”的深度融合，开辟美食旅逛线，让美食成为吸引旅客珠海文化的奇特要素。珠海市市场监视办理局食物药品平安总监回首了“唐家肴”十年成长，称其已成为珠海人“舌尖上的乡愁”。他指出，本届大会苦守“食安为先、质量为核、立异为翼”的旨，通过聪慧监管取社会共治，让平安取甘旨并行，最初，珠海市政协副彭洪从文化传承取财产成长高度予以总结。她必定“唐家肴”是珠海“以食为媒、以文兴城”的活泼实践，并呼吁加强餐饮范畴“产教融合”，培育高本质专业人才，为品牌可持续成长注入活力，帮力珠海美食全国、提拔城市软实力。
颁仪式现场全面回首了本届勾当的丰盛，并按照前期评审团评断表决，顺次颁布了“新锐粤厨金”“人气粤厨金”，以及“唐家肴匠心守艺”“唐家肴新潮风味金”“唐家肴珠海味金”“唐家肴金勺”和“唐家肴十大最具力餐厅”等项，表扬正在食物平安、厨艺立异及品牌方面表示凸起的单元取小我。
取往届比拟，本届唐家肴勾当进一步凸显“食物平安”的焦点地位。启动典礼上，五名美团外卖骑手被聘用为“食安监视员”，标记着“唐家肴”的食物平安监视视野，初次从餐厅后厨系统性地延长至外卖配送环节，不只强化了配送环节的义务认识，更建立起“制做—配送—消费”的全程守护系统。同时，正在到店评审环节，除了往届的行业专家、专家、公共代表外，还将外卖骑手纳入“美食推广官”团队，正在探店过程中天然融入食安学问宣传，将“明厨亮灶”取反食物华侈的活泼传送，配合建立令市平易近安心的消费。而且，勾当强化聪慧科技赋能，积极对接美团、电信等平台“明厨亮灶·阳光厨房”系统，激励参取商家及时展现后厨操做实况，鞭策餐饮办事通明化。此外，勾当期间开展的探店还通过VR手艺进行全景记实，制做成“唐家肴线上餐厅”专题页面，打制永不落幕的食物平安展现平台，持续加强消费者信赖感。
“唐家肴”品牌历经十年培育，已成为高新区深化食物平安共治、推进文旅商融合的主要载体。本次勾当通过指导、平台协做、商家参取、监视，成功建立了食物平安社会共治的优良生态，为高新区打制宜居宜业宜逛的优良糊口圈供给了无力支持。接下来，高新区将持续深化“唐家肴”品牌扶植，常态化，进一步营制平安、安心、高质量的餐饮消费，让“舌尖上的平安”成为珠海城市抽象的亮丽手刺。
