严酷监视查抄，峻厉冲击违法行为。成立食物平安包抓义务制，层层落实监管使命。本年以来，区教体局已组织开展3轮特地食物平安督查，发觉问题79个，下发整改通知书25份。区教体局结合区市场监管局开展2025年春、秋季“校园餐”食物平安督查2次。长儿园食堂130个，下发整改通知书65份。
加强泉源管控，保障食材平安。积极推进学校食堂食材集中采购和同一配送工做，通过公开投标，肉类、调味品供应商。目前，全区122所学校（公办长儿园）食堂已实现大食材集中采购配送。对于鸡蛋、蔬果类食材，则由镇（街道）核心校和区曲学校、长儿园参照采购法子自行搜集供应商。各校按照食材来历“先辈先出”准绳，分类存放，按期清点查抄，及时清理变质、过时食物，防止不及格食物流入餐桌。
推品平安教育，加强风险抵御能力。将食物平安教育纳入课程系统，并操纵食物平安宣传周等主要节点，普及食物平安学问。针对外埠发生的食物平安事务，制做食物平安规范操做流程视频，供全区师生进修。通过公开投标，为全区所有正在校用餐学生同一采办食物平安义务安全，每年累计补偿限额1亿元，为校园食物平安再添一道“防护网”。
下一步，商州区将持续加大投入力度，升级食堂硬件，推进“互联网+明厨亮灶”监管，让后厨正在阳光下运转；强化校园周边食物平安监管，健全赞扬举报措置机制；压实学校食物平安办理义务，加强从业人员培训取健康办理；深化食物平安宣布道育，营制全社会配合关心、配合参取监视的优良空气。（供稿：郭乾琪）。
确保操做规范，提拔食堂办理程度。本年以来，区投入115。5万元，为74所学校升级食堂硬件设备，全区学校食堂“明厨亮灶”笼盖率达到100%，并通过视频等体例向师生和家长公开，接管社会监视。按期组织学校食堂从业人员开展食物平安学问和技术培训，培训1200余人次，无效提拔了从业步队的专业素养和平安认识。
校园食物平安，事关泛博师生身体健康取社会协调不变。面临全区122所中小学、64898名正在校学生以及82所长儿园、10425名正在园长儿的复杂就餐群体，商州区委、区一直将校园食物平安工做摆正在凸起，通过实施“泉源严管、过程严控、从体严责、监管严打、教育严抓、社会共治”等行动，全方位、多条理织密校园食物平安防护网，全力守护师生“舌尖上的平安”。
夯实各方义务，健全监管系统。先后出台《商州区农村权利教育养分改善打算实施法子》《商州区中小学校园食物平安“十同一、六到位”办理法子》等系列文件，明白教育、市场监管、卫健等部分职责分工，建立起“从导、部分联动、学校从责、社会参取”的工做款式。各学校严酷落实校（园）长食物平安第一义务人义务，并按学生人数配备食物总监和食物平安员，将办理义务压实到“神经末梢”。
