培训以案例警示开篇，通过传递新鲜案例强化参训人员对校园食物平安的认识。随后，环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》，搭建“法令红线－义务系统－操做尺度”学问框架，聚焦大食材采购、供应商评价取退出机制落实、病媒生物防制、设备设备、餐饮具清洗消毒、人员健康办理、食材储存、加工过程节制、食物留样、高风险食物防控等环节环节，法律人员既解读法令规范要求，又分解校园食堂易发问题及日常查抄中发觉的现患，实现理论取实践连系，深化从业人员“存心做食物”的平安。（中国市场监管报记者 李志强 通信员 胡朋 杨璞骏）！
8月22日，回族自治区银川市金凤区黄河东市场监管所组织辖区30家中小学校、长儿园的食物平安总监及食物平安员共39人，为校园食堂从业人员建牢平安认识。
